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工業(yè)酒精勾兌酒的鑒別
來源:CSY/深芬儀器 編輯:CSY/深芬儀器發(fā)布日期:2021-11-04

  工業(yè)酒精中主要有害物質是甲醇,但甲醇的化學性質、物理性質,特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似,如果使用優(yōu)質工業(yè)酒精勾兌,僅憑感官鑒別難以區(qū)分;如果用劣質工業(yè)酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味,喝時有明顯的苦味,有辣喉的感覺。假酒直接用自來水勾兌而成,小作坊沒有相關的設備析離水中的雜質和酒精中的雜醇油,所以有種“霸道”的味道。


有何危害


雖然工業(yè)酒精主要成分是乙醇,但甲醇含量遠遠高于食用酒精。


  甲醇有較強的毒性,對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大,它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產(chǎn)生毒性反應,甲醇蒸氣能損害人的呼吸道黏膜和視力。急性中毒癥狀有:頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明,繼而呼吸困難,最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應為:眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、視力減退、消化障礙。甲醇攝入量4~6克就會出現(xiàn)中毒反應,造成雙目失明,常人口服10克足以導致死亡。甲醇在體內不易排出,會發(fā)生蓄積,在體內氧化生成甲醛和甲酸,也都有毒性。


檢測


深芬儀器CSY-SJA8甲醇含量檢測儀可以快速檢測酒中甲醇含量。


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