深芬儀器CSY-SYJ8亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀檢測(cè)原理:亞鐵氰化鉀,學(xué)名三水合六氰合鐵(Ⅱ)酸鉀,俗稱(chēng)黃血鹽。食用鹽生產(chǎn)加工時(shí)為了防止運(yùn)輸或貯存中結(jié)塊,影響使用,往往需要加入抗結(jié)劑,國(guó)家規(guī)定食品抗結(jié)劑有硅酸鹽(鈣、鋁鈣、鎂),硬脂酸鹽(鈣、鎂)、脂肪酸鹽、亞鐵氰化物(鉀、鈉)、微晶纖維素、硅鋁酸鹽(鈉、鈉鎂)。食用鹽以添加亞鐵氰化鉀效果最佳。雖然亞鐵氰化鉀屬低毒類(lèi),但吸入會(huì)引起咳嗽、氣短。大量口服引起胃腸不適。有資料報(bào)道,中毒時(shí)腎臟受損害,尿糖大量增加。
深芬儀器CSY-SYJ8亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)食鹽的亞鐵氰化鉀含量;根據(jù)國(guó)家規(guī)定食鹽中亞鐵氰化鉀含量應(yīng)小于等于10mg/kg。
亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀由光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無(wú)線(xiàn)傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成,可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測(cè)樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量,并打印出分析結(jié)果,還可以通過(guò)計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)健笆称钒踩畔⑾到y(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行分析。
【亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀檢測(cè)原理】
食品中亞鐵氰化鉀經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測(cè)儀在590nm測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。
【亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀檢測(cè)范圍】
食鹽、葡萄酒等
【亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限:1mg/kg
線(xiàn)性范圍:1-1000 mg/kg
【亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀操作方法】
①取1g樣品于試管中,加入5ml水,溶解混勻,過(guò)濾備用。
② 取2.5ml樣品液于比色皿中,將比色皿放入指定的第一個(gè)通道,按“對(duì)照測(cè)量”。
③取出比色皿,加入亞鐵氰化鉀檢測(cè)液0.3ml,混勻,室溫放置20分鐘;將比色皿放入指定的通道,按“樣品測(cè)量”。
【亞鐵氰化鉀檢測(cè)儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】
《食用鹽》國(guó)標(biāo)GB5461 -2000 中限定10 mg/kg 以下。